Nowa książka, która nie oferuje diet odchudzających, przepisów czy szybkich rozwiązań. Wręcz odwrotnie: przedstawia wyjście z głębokiego lasu – błędu, w który wprowadziły nas reklamy, braki wiedzy niektórych dietetyków, porady celebrytów. A także grupy przemysłowe, które stać na prowadzenie licznych i szeroko zakrojonych kampanii reklamowych, mających nas nakłonić do tego, byśmy bezrefleksyjne JEDLI. Jedli to, co widzimy w telewizji, w gazetkach hipermarketów, w lokalach gastronomicznych, w kurortach i w kantynach biurowców, w dietach pudełkowych i w barach serwujących fast food. Odkłamanie tego obrazu odżywiania wymaga podjęcia tematyki nie tylko samego pożywienia, ale i przemysłu farmaceutycznego, petrochemicznego, agrochemicznego i – dopiero na samym końcu – spożywczego. (A jest i miejsce na szczyptę branży kosmetycznej i chemicznej). Przedstawiam Państwu książkę, w której na 240 stronach starałam się dla Państwa zawrzeć najważniejsze odpowiedzi na nurtujące nas dzisiaj pytania, abyśmy wszyscy podążali powoli w stronę zdrowia, a nie choroby. 

5 177 393

Tylu użytkowników skorzystało z naszego serwisu od dnia powstania do tej pory (04.03.2013–30.06.2023). Szacuje się, że w Polsce mamy 15 milionów alergików, a innych chorych – ilu mamy? Jeszcze do wielu chcemy dotrzeć, a więc dużo pracy przed nami. Czy słyszeli Państwo o zdrowej osobie: sąsiedzie, krewnym, przyjacielu? Przez ostatnie kilka lat napisaliście Państwo do mnie tysiące wiadomości, zapytań, próśb o kontakt do polecanego specjalisty, pytań o to, jakie badania warto wykonać, a jakie nie.

Zadajecie Państwo pytania o proszki do prania, żywność (skąd brać bezpieczną i zdrową), o to, jak uświadomić męża, żeby jadł inaczej i co począć z mamą, u której zdiagnozowano raka. Jest tych wiadomości tak dużo – wysyłanych na wszelkie możliwe sposoby, żeby tylko były skuteczne – iż postanowiłam opracować dla Państwa pracę zbiorczą, która, mam nadzieję, odpowie na setki pytań wszystkim poszukującym na raz.

Co ci szepcze BRZUCH?

Książka, którą dla Państwa przygotowałam, to efekt wieloletniej pracy; nie tylko mojej, wielu naukowców, specjalistów – ale również Waszej. Skrzętnie notowałam nurtujące Państwa pytania i wątpliwe kwestie, z którymi mierzy się pacjent u różnych lekarzy. Nie zmarnowałam inspiracji od ani jednej zbłąkanej duszy, która szukała u nas pomocy. Dzięki prowadzeniu wielu wydarzeń podczas dużych imprez targowych i festiwalowych, gdzie zbierała się zaangażowana publiczność oraz zaproszeni przeze mnie naukowcy i lekarze, miałam możliwość przytaczania wszystkich tych zagadnień i stawiania ekspertów w ogniu pytań na oczach zebranych uczestników. Powstały dzięki temu zapisy audio, które potem przelaliśmy na papier, a podczas pandemii, która stała się dla nas okresem ciszy (bez wystąpień na żywo), opracowałam dla Państwa wywiad-rzekę. Każdy, kto uczestniczył choć w jednej z blisko 10 debat pod naszym szyldem wie, że nie ma dla nas tematów tabu, a nasi eksperci to najwyższa próba etyki zawodowej. Książka jest więc źródłem wiedzy niefiltrowanej przez żadne grupy interesów, zrzeszenia producentów czy lobbystów danej branży.

Zdrowie wymaga dyscypliny

To nie jest książka dla każdego. Zdrowie to regularna praca, dyscyplina i świadomość konieczności zdobywania wiedzy na okrągło. Nie bez powodu tak ciężko je odzyskać, jeśli doprowadziliśmy do choroby: koszty odwrócenia szkodliwego procesu są wyższe, niż gdybyśmy podjęli (rzekomy) ból dyscypliny. Książka jest dla osób, które chociaż z jednego powodu zaczęły myśleć o poprawie zdrowia i podniesieniu swojego życia na wyższy poziom świadomości: to może być planowana ciąża, narodziny dziecka, cierpienie bliskiej osoby, depresja związana z nieznośną pracą, zakręt życiowy, przebyta choroba, trwająca choroba, niewesoła diagnoza, niechciane kilogramy, chroniczne zmęczenie, brak zrozumienia własnego stanu niechęci do życia czy dalszego rozwoju –powodów są dziesiątki. Nie jest to książka dla osób, które nie podejmą trudu zmiany odżywiania się, albo dla osób, którym łatwo przychodzi powiedzieć: „Ja nie mam na to czasu!”, „To jest zabawa dla młodych!”, „Kiedy ja mam to wszystko robić?” – czasami słyszałam pojedyncze zarzuty tego typu po moich wystąpieniach w Krakowie, Łodzi, Gdyni. Ale co ciekawe: nie było takich osób w Warszawie, Katowicach czy w Poznaniu. Zwłaszcza w Katowicach spotkało mnie miłe zaskoczenie, iż osoby tam mieszkające mają ogromny głód wiedzy i niebywałą motywację do pracy nad swoim zdrowiem.

#COCISZEPCZEBRZUCH

A więc dla kogo ta książka?

Może ona Ci się przydać, jeśli:

#1

Czujesz gotowość do zmian.

#2

Masz już za sobą kroków rozwoju za sobą, a pomysł modyfikacji żywienia jest kolejnym etapem zaplanowanej poprawy zdrowia i samopoczucia.

#3

Masz już w życiu przestrzeń na samodzielne przygotowywanie posiłków i nie ma ryzyka, że ktoś unicestwi Twoją motywację.

#4

Twoje ciało podpowiada, że potrzebuje więcej witamin, probiotycznych warzyw, funkcjonalnych ziół, bogactwa antyoksydantów, nawodnienia, energii, odpoczynku od słodyczy, wina, tłustych dań i mięsa – chcesz jednak wiedzieć, jak bezpiecznie wprowadzić wartościowe produkty spożywcze.

#5

Czujesz się słabo, Twoje wyniki krwi są nie najlepsze, boisz się, że za rogiem czai się na Ciebie jakaś choroba i chcesz odzyskać utraconą równowagę, zanim nadejdzie nieprzyjemna wiadomość.

#6

Planujesz oczyścić ciało, a następnie wprowadzić zupełnie nowy program odżywiania – nie chcesz zastosować tymczasowej diety znalezionej w Internecie czy poleconej przez znajomych: masz gotowość na gruntowne zmiany w lodówce i w spiżarni.

#7

Twoja waga nie odpowiada Twoim oczekiwaniom, diety nie przyniosły efektów, nie wiesz, skąd wziął się ten duży brzuch (bo przecież „tak mało jesz”), nie wiesz, co robić, żeby odzyskać sprawne ciało.

#8

Tracisz czasami koncentrację, nie możesz sobie przypomnieć wielu rzeczy – nazwisk, sytuacji, gdzie masz kluczyki od samochodu, a gdzie ładowarkę – Twoja wydajność spadła niemal do zera, nie widzisz jaskrawego powodu utraty swojej mocy, nie rozumiesz przyczyny.

#9

Masz już przepracowane z terapeutą traumy, żale do rodziców, już nie oceniasz drugiej osoby, potrafisz szybko wybaczać – innym oraz sobie, znasz moc codziennego okazywania wdzięczności, potrafisz czerpać radość z życia i z dzielenia się swoją twórczością z innymi, wiesz, jak osiągnąć spokój. A mimo to ciało nadal cierpi, głowa boli, brzuch wysyła sygnały, że coś jest nie tak. Nadal poszukujesz.

---

Co znajdziesz w książce?

Oprócz 4 rozdziałów zawierających blisko 100 pytań, które padły podczas 4 ostatnich edycji Forum Alergii w Łodzi (odbywających się od 2016 roku podczas targów naturaFOOD & beECO w hali EXPO), i w ślad za nimi idących odpowiedzi naukowców i lekarzy, znajdą Państwo 2 dodatkowe rozdziały. Jeden podsumowuje całą wiedzę o tym, co należy jeść dla osiągnięcia długofalowego zdrowia, czego należy unikać, jak układać listę zakupów, jak komponować zdrowy talerz; zawiera także dwie kontrowersje dotyczące pieczywa pełnoziarnistego i mleka krowiego – które uporczywie są nam polecane jako zdrowe. Drugi stanowi kompendium informacji na temat żywności ekologicznej z perspektywy eksperta w tym temacie.

Książka została wzbogacona również o 11 polecanych badań, które warto wykonać – a o których niekoniecznie dowiemy się w gabinecie lekarza rodzinnego – a także kilka bardzo ważnych pozycji książkowych z myślą o tych z Państwa, którym nasza wspólna praca nad książką dopiero otworzy oczy, niczym okno na świat, i zechcą wiedzieć znacznie więcej. W książce znajdą Państwo również liczne opracowania graficzne, które można utrwalić aparatem telefonu i nosić przy sobie dla codziennej inspiracji, co warto praktykować, a czego (i dlaczego) warto unikać.

Jak zamówić?

Książka dostępna jest w sprzedaży butikowej naszego serwisu, według kolejności otrzymanych zamówień do wyczerpania nakładu – który nie jest duży, więc jeśli chcą Państwo mieć swój papierowy egzemplarz, to warto nie zwlekać z decyzją.

W sytuacji chęci zakupu większej ilości egzemplarzy (20+), prosimy o złożenie zamówienia przez butik i adnotację w uwagach – zawierającą sugestię upustu dla księgarń i sklepów.

Dziękuję Państwu za uwagę.

Żaneta Geltz